成分
份数
- 600克海绵蛋糕
11 - 鸡蛋
2汤匙2汤匙 - 黄油
200克200克 - 糖
200克200克 - 去壳去皮杏仁
150克150克 - 浓缩咖啡
1小杯1小杯
准备
- 第 1 步，共 4 步
将杏仁放在烤盘上，烤至金黄，然后切碎
- 第 2 步，共 4 步
在碗中用木勺将室温黄油与糖搅拌
- 第 3 步，共 4 步
逐个加入蛋黄，直到得到柔软而浅色的蛋奶酥，然后加入打发的蛋白，并用从下往上的旋转动作混合均匀
- 第 4 步，共 4 步
将海绵蛋糕分成两片，用咖啡喷洒；然后在下层蛋糕上涂抹蛋奶酥，盖上上层蛋糕，加入更多的奶油，并撒上切碎的杏仁
建议
蛋糕模具
电动打蛋器
一般信息
来源
Italia
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 373.8 |
| 碳水化合物 (g) | 31 |
| 其中糖分 (g) | 27.25 |
| 脂肪 (g) | 25.63 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 10.57 |
| 蛋白质 (g) | 5.67 |
| 纤维 (g) | 2.13 |
| 促销 | 0.02 |
- 蛋白质5.67g·9%
- 碳水化合物31g·48%
- 脂肪25.63g·40%
- 纤维2.13g·3%