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填馅童子鸡

填馅童子鸡

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填馅童子鸡是一道传统的意大利圣诞节菜肴。它由一只年轻的童子鸡填入美味的面包棒、帕尔马干酪、肉桂、肉豆蔻、盐、胡椒和干罗勒混合物制成。然后与洋葱、胡萝卜和芹菜一起烤至柔软多汁。上桌时撒上帕尔马干酪,并配以水果芥末酱。

难度: 中等
烹饪: 180 分钟
准备: 30 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 面包棒300g
  • 帕尔马干酪3汤匙
  • 肉桂1撮
  • 肉豆蔻1撮
  • 适量
  • 胡椒适量
  • 干罗勒1撮
  • 牛奶适量
  • 1000 克童子鸡1
  • 洋葱适量
  • 胡萝卜适量
  • 芹菜适量
  • 配料:
  • 水果芥末酱
    水果芥末酱适量

可购买的产品

  • 维琴察风味榅桲果酱和蜜饯 250克

    维琴察风味榅桲果酱和蜜饯 250克

    1 产品
    ¥ 75.03

准备

  1. 第 1 步,共 4 步

    将300克面包棒捣碎,与3汤匙帕尔马干酪、1撮肉桂、1撮肉豆蔻、盐、胡椒和1撮干罗勒混合

  2. 第 2 步,共 4 步

    用少量牛奶浸湿,揉成团后填入洗净的约1000克重的童子鸡中

  3. 第 3 步,共 4 步

    缝合童子鸡并在加有洋葱、胡萝卜和芹菜的咸水中煮熟

  4. 第 4 步,共 4 步

    热食,配以水果芥末酱

建议

  • 烤箱

  • 平底锅

一般信息

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)50.66
碳水化合物 (g)7.02
其中糖分 (g)0.39
脂肪 (g)1.87
其中饱和脂肪 (g)0.49
蛋白质 (g)1.65
纤维 (g)0.46
促销0.1
  • 蛋白质
    1.65g·15%
  • 碳水化合物
    7.02g·64%
  • 脂肪
    1.87g·17%
  • 纤维
    0.46g·4%