填馅小米番茄是一道清淡可口的配菜。番茄被掏空后，填入小米、洋葱、葡萄干、蛋黄和薄荷的混合物。烤熟后，番茄变得柔软和奶油状。非常适合搭配肉类或鱼类菜肴。
揭开番茄顶部并掏空
在油中将洋葱细细切碎并炒软
将250毫升盐水煮沸，加入几滴油，关火后倒入小米
搅拌后盖上盖子，静置几分钟
加入洋葱、泡软的葡萄干、切碎的薄荷，并拌入蛋黄
将混合物填入番茄中，放入抹油的烤盘中，淋上少许油，放入烤箱以200度烤20分钟
烤箱
碗
勺子
切菜板
Italia
| 能量 (千卡) | 77.46 |
| 碳水化合物 (g) | 14.78 |
| 其中糖分 (g) | 5.52 |
| 脂肪 (g) | 1.13 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.31 |
| 蛋白质 (g) | 2.1 |
| 纤维 (g) | 1.63 |
| 促销 | 0.03 |
