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填馅小米番茄

填馅小米番茄

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填馅小米番茄是一道清淡可口的配菜。番茄被掏空后填入小米、洋葱、葡萄干、蛋黄和薄荷的混合物。烤熟后,番茄变得柔软和奶油状。非常适合搭配肉类或鱼类菜肴。

难度: 中等
烹饪: 15 分钟
准备: 15 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 米用番茄4
  • 洋葱1
  • 预煮小米180g
  • 葡萄干25g
  • 蛋黄1
  • 特级初榨橄榄油
    特级初榨橄榄油适量
  • 薄荷2汤匙
  • 适量

可购买的产品

  • Primo Dop Monti Iblei 特级初榨橄榄油 500ml

    Primo Dop Monti Iblei 特级初榨橄榄油 500ml

    1 产品
    ¥ 186.30

准备

  1. 第 1 步,共 6 步

    揭开番茄顶部并掏空

  2. 第 2 步,共 6 步

    在油中将洋葱细细切碎并炒软

  3. 第 3 步,共 6 步

    煮沸250毫升加盐的水,加入几滴油,关火后倒入小米

  4. 第 4 步,共 6 步

    搅拌后盖上盖子,静置几分钟

  5. 第 5 步,共 6 步

    加入洋葱、泡软的葡萄干、切碎的薄荷,并拌入蛋黄

  6. 第 6 步,共 6 步

    将混合物填入番茄中,放入抹油的烤盘中,淋上少许油,放入烤箱以200度烤20分钟

建议

  • 烤箱

  • 勺子

  • 切菜板

一般信息

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)77.46
碳水化合物 (g)14.78
其中糖分 (g)5.52
脂肪 (g)1.13
其中饱和脂肪 (g)0.31
蛋白质 (g)2.1
纤维 (g)1.63
促销0.03
  • 蛋白质
    2.1g·11%
  • 碳水化合物
    14.78g·75%
  • 脂肪
    1.13g·6%
  • 纤维
    1.63g·8%