蛋黄酱填充的水煮蛋是一道经典的意大利前菜。水煮蛋内馅是用绿橄榄、凤尾鱼片、酸豆、黄芥末、油浸金枪鱼和白兰地制成的美味混合物。这道前菜冷食,完美搭配晚餐或自助餐。
去核橄榄并将其与金枪鱼、凤尾鱼和酸豆一起切碎
将切碎的菜肴加入3汤匙油和黄芥末,混合至获得光滑的酱汁
将水煮蛋对半切开,过筛蛋黄并混入酱汁中
用逐滴加入的白兰地调味,盐和胡椒粉,填入混合物到蛋中
在上菜前放入冰箱冷藏
煮蛋器
刀
勺子
小碗
Italia
不适用于 素食者
不适用于 纯素食者
不含 麸质
不含 乳糖
适用于 半素食者
含有 镍
不含 甲壳类
含有 鸡蛋
含有 鱼类
不含 花生
不含 大豆
不含 牛奶
不含 坚果
不含 芹菜
含有 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
不含 豆类
不含 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
不含 番茄