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填馅甜椒

填馅甜椒

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填馅甜椒是一道美味的配菜,主要在意大利食用。这道菜由甜椒填入煮熟的米饭、肉末、面包屑、黑橄榄、绿橄榄、黄油、切碎的洋葱、去皮番茄和高汤块的混合物制成。然后在烤箱中烤至甜椒变软,馅料呈金黄色且酥脆。该食谱起源于意大利中部地区。

难度: 中等
烹饪: 60 分钟
准备: 30 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 甜椒6
  • 用2块高汤煮的米饭200G
  • 肉末200G
  • 面包屑适量
  • 黑橄榄适量
  • 绿橄榄适量
  • 黄油1Pezzetto
  • 切碎的洋葱适量
  • 去皮番茄1Scatola
  • 高汤块1

准备

  1. 第 1 步,共 4 步

    用黄油炒洋葱,加入肉末、去皮番茄和一个高汤块,如果需要,还可以加一点水

  2. 第 2 步,共 4 步

    煮10分钟

  3. 第 3 步,共 4 步

    将甜椒在沸水中焯5/6分钟

  4. 第 4 步,共 4 步

    将切碎的橄榄、面包屑与煮熟的米饭混合,填入甜椒中,撒上面包屑,并在180度烤30分钟

建议

  • 砧板

  • 平底锅

  • 烤箱

一般信息

储存说明

在冰箱中保存最多2天

更多信息

意大利菜的典型菜肴

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)205.25
碳水化合物 (g)23.68
其中糖分 (g)20.87
脂肪 (g)6.93
其中饱和脂肪 (g)3.52
蛋白质 (g)6.3
纤维 (g)14.41
促销0.12
  • 蛋白质
    6.3g·12%
  • 碳水化合物
    23.68g·46%
  • 脂肪
    6.93g·14%
  • 纤维
    14.41g·28%