去掉洋蓟最外层的硬叶，切掉顶部的刺
轻轻打开叶子，将其浸泡在加了柠檬汁的酸水中
最后在流动的水下冲洗干净并沥干
在火上放一个平底锅，加入半杯橄榄油和大蒜
当油热时，放入洋蓟，稍微煎一下，然后加入一杯热水和少许白葡萄酒
加盐和胡椒，用小火煮半小时
当洋蓟快熟时，将其从烤盘中取出，放凉
然后将其打开成花状，在每个洋蓟的中心放一块Lindenberger奶酪和一些切碎的香菜
在每个洋蓟上撒上一层面包屑
最后将它们放在抹了黄油的烤盘中，在热烤箱中烤10分钟
也可以在馅料中加入一些熟火腿，或者用锅煮而不是烤箱烤
锋利的刀
碗
平底锅
在冰箱中保存最多2天
填馅洋蓟是意大利传统菜肴
Italia
| 能量 (千卡) | 94.5 |
| 碳水化合物 (g) | 1.92 |
| 其中糖分 (g) | 1.52 |
| 脂肪 (g) | 5.46 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.21 |
| 蛋白质 (g) | 7.47 |
| 纤维 (g) | 4.12 |
| 促销 | 0.44 |
