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填馅鱿鱼

填馅鱿鱼

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填馅鱿鱼是一道非常美味且充满风味的海鲜主菜。烹饪填馅鱿鱼的传统非常古老,并在意大利的许多地区,尤其是南部地区广泛流传。这道菜的馅料主要由米饭和咸凤尾鱼组成,赋予了菜肴独特而不可抗拒的味道。制作过程需要一些时间,但最终的结果会让每一分努力都值得。非常适合在特别的午餐或晚餐中作为主菜来享用。

难度: 中等
烹饪: 30 分钟
准备: 20 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 鱿鱼1,000G
  • 橄榄油适量
  • 米饭1杯
  • 咸凤尾鱼1

准备

  1. 第 1 步,共 2 步

    取一些鱿鱼(已清洗),将触须切成小块

  2. 第 2 步,共 2 步

    将触须放入锅中,加一点油稍微煎一下,然后加入少量米饭和一条咸凤尾鱼(洗净去骨);如有需要,加入水煮;当米饭快熟时,用它填满鱿鱼袋,用牙签封口或缝合,将它们排放在烤盘中,加入一点油,放入烤箱烤20分钟

一般信息

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)73.21
碳水化合物 (g)4.33
其中糖分 (g)0.54
脂肪 (g)1.45
其中饱和脂肪 (g)0.72
蛋白质 (g)10.95
纤维 (g)0.05
促销0.16
  • 蛋白质
    10.95g·65%
  • 碳水化合物
    4.33g·26%
  • 脂肪
    1.45g·9%
  • 纤维
    0.05g·0%