
灌装鱿鱼是一道非常美味且丰富多滋的海鲜主菜。制作灌装鱿鱼的传统非常古老,并且在意大利的许多地区盛行,尤其是在南部。这道食谱采用米饭和咸鳀鱼作为馅料,赋予了菜肴独特而不可抗拒的风味。准备这道菜需要一些时间,但最终的结果会回报每一分努力。非常适合在特别的午餐或晚宴中作为主菜。


取一些鱿鱼(清洗干净),把触须切成小块
将触须放入锅中,加一点油煸炒,然后加入一杯稍少的米和一条洗净去骨的咸鳀鱼;加水煮,如果需要的话;当米快熟时,用它来填充鱿鱼的腔体,用牙签封口或者缝合它们,整齐地放在烤盘中,淋一点油,放入烤箱烤约20分钟
Italy


| 能量 (千卡) | 73.21 |
| 碳水化合物 (g) | 4.33 |
| 其中糖分 (g) | 0.54 |
| 脂肪 (g) | 1.45 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.72 |
| 蛋白质 (g) | 10.95 |
| 纤维 (g) | 0.05 |
| 促销 | 0.16 |