蔬菜焗饭是一道美味的配菜，由土豆、西葫芦、洋葱和小番茄制成。它因牛至和 Pecorino 干酪的香气而更加美味，是一道美味且多功能的菜肴。适合热食，作为肉类的配菜或素食主菜。试试吧！
将烤箱预热至230度
在流动的水下刷洗土豆，清洗去皮的洋葱和去头的西葫芦，然后将三种蔬菜切片
在陶锅中分层放置所有蔬菜，交替加入切碎的番茄、牛至、奶酪、盐、胡椒和油
倒入一勺水，放入预热的烤箱中，直到所有蔬菜都熟透，水被吸收，表面形成金黄色的外壳
大锅
平底锅
滤锅
刨丝器
将蔬菜焗饭在冰箱中保存最多3天。
蔬菜焗饭是普利亚大区的传统菜肴。
Italia, Puglia
| 能量 (千卡) | 38.82 |
| 碳水化合物 (g) | 7.84 |
| 其中糖分 (g) | 2.21 |
| 脂肪 (g) | 0.12 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.03 |
| 蛋白质 (g) | 1.43 |
| 纤维 (g) | 1.26 |
