菠菜馅饼是一道美味的配菜,由冷冻菠菜、黄油、面粉、牛奶、磨碎的Grana奶酪、肉豆蔻、鱼胶、橄榄油、盐和胡椒制成。这道菜是意大利烹饪传统中的典型菜肴,常作为肉类或鱼类的配菜。其奶油般的质地和菠菜的细腻风味使其成为丰富任何场合菜单的绝佳选择。
煮菠菜,挤干水分并切碎
将鱼胶放入冷水中浸泡
融化黄油,加入面粉并稍微烘烤
缓慢倒入热牛奶,用搅拌器搅拌煮10分钟
离火后,加入盐、胡椒、肉豆蔻、Grana奶酪、挤干的鱼胶并搅拌
加入菠菜,放入冰箱冷藏后再食用
锅
滤锅
平底锅
碗
馅饼模具
烤箱
Italia
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