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鳀鱼配土豆和洋葱

鳀鱼配土豆和洋葱

@tuduu
类别: 开胃菜

鳀鱼配土豆和洋葱是一道美味的地中海菜肴,结合了鳀鱼的咸味、洋葱的甜味和土豆的柔软。这道菜简单易做,提供了正宗的风味爆发。鳀鱼被剥片后与洋葱和土豆一起先在锅中煮熟,然后在烤箱中烤制。最后,用新鲜的香菜和脆面包屑装饰。适合作为主菜或开胃菜。享受这道地中海特色菜吧!

难度: 中等
烹饪时间: 30 分钟烹饪: 30 分钟
准备时间: 20 分钟准备: 20 分钟
国家: Italia
tuduu@tuduu

成分

份数
  • 鳀鱼
    鳀鱼700g
  • Tropea 洋葱2
  • 土豆3
  • 圆形成熟番茄3
  • 香菜适量
  • 面包屑适量
  • 葡萄酒醋
    葡萄酒醋适量
  • 特级初榨橄榄油
    特级初榨橄榄油适量
  • 盐适量
  • 胡椒适量

可购买的产品

  • 坎塔布里亚橄榄油凤尾鱼片 50克

    坎塔布里亚橄榄油凤尾鱼片 50克

    1 产品
    ¥ 42.43
  • La Valeccia葡萄酒醋500ml

    La Valeccia葡萄酒醋500ml

    1 产品
    ¥ 45.76
  • Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

    Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

    1 产品
    ¥ 183.87
  • 1965复古黑石英灰色不粘锅

    1965复古黑石英灰色不粘锅

    ¥ 353.60
  • 20米卷装Fata纸

    20米卷装Fata纸

    ¥ 295.36

准备

  1. 第 1 步,共 6 步

    去除鳀鱼的内脏和骨头,并去掉头部

  2. 第 2 步,共 6 步

    用水和醋清洗并擦干

  3. 第 3 步,共 6 步

    剥去洋葱皮并切成环状

  4. 第 4 步,共 6 步

    将土豆切片,并用同样的方法处理番茄,先焯水

  5. 第 5 步,共 6 步

    在涂油的烤盘中分层放置鳀鱼、土豆、洋葱和番茄,每层加盐和胡椒粉,撒上切碎的香菜并淋上橄榄油

  6. 第 6 步,共 6 步

    最后撒上面包屑并放入烤箱

建议

  • 锅

  • 烤箱

一般信息

储存说明

在冰箱中密封容器内保存最多2天

更多信息

地中海传统菜肴

来源

Italia

分析

注意
此处所示数据仅限于某些特定性,是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受

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    能量 (千卡)69.76
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    其中饱和脂肪 (g)0.57
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    纤维 (g)0.73
    促销0.04
    • 蛋白质
      8g·48%
    • 碳水化合物
      6.88g·41%
    • 脂肪
      1.18g·7%
    • 纤维
      0.73g·4%