鳀鱼拌鹰嘴豆是一道美味的配菜,由鹰嘴豆、鳀鱼和欧芹制作,用橄榄油、盐和胡椒调味。此食谱为意大利传统菜肴,因加入鳀鱼而具有咸鲜与芳香的风味。
按上述说明将鹰嘴豆煮熟
准备鳀鱼酱:在一个小煎锅中加热足量橄榄油,放入去盐去骨的鳀鱼让其融化
约十分钟后加入一撮切碎的欧芹和一点胡椒
搅拌均匀
将热酱浇在鹰嘴豆上,检查盐分后即可上桌
配酒: Gavi DOC Orvieto DOC Castel Del Monte Bianco DOC
Italia
能量 (千卡) | 277.77 |
碳水化合物 (g) | 37.86 |
其中糖分 (g) | 3.33 |
脂肪 (g) | 4.1 |
其中饱和脂肪 (g) | 0.79 |
蛋白质 (g) | 19.71 |
纤维 (g) | 9.86 |
促销 | 0.04 |