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  1. Torrone d'alba

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    Home
    食谱
    Tuduu

    成分

    份数
    • 蜂蜜1,000g
    • 糖200g
    • 杏仁
      杏仁1,000g
    • 蛋白2
    • 圣饼q.b.
    Torrone d'alba

    Torrone d'alba

    @tuduu
    类别: 甜点

    Torrone d'Alba 是皮埃蒙特地区的传统甜点,尤其在阿尔巴市非常流行。这种牛轧糖因其柔软的质地和浓郁的杏仁味而闻名。其食谱可以追溯到16世纪,至今仍按照古老的传统制作。Torrone d'Alba 是品质和美味的象征,常在圣诞节期间作为礼物赠送。

    难度: 中等
    烹饪时间: 60 分钟烹饪: 60 分钟
    准备时间: 30 分钟准备: 30 分钟
    国家: Italia
    tuduu@tuduu

    可购买的产品

    • 西西里去壳杏仁150克

      西西里去壳杏仁150克

      1 产品
      ¥ 32.37
    • 1965复古黑石英灰色不粘锅

      1965复古黑石英灰色不粘锅

      ¥ 352.75

    准备

    1. 第 1 步,共 5 步

      将杏仁放入热水中浸泡以去皮,然后在烤箱中烘干十分钟

    2. 第 2 步,共 5 步

      用半杯水将糖溶解,然后从火上移开,加入蜂蜜并继续隔水加热

    3. 第 3 步,共 5 步

      现在加入打发的蛋白,轻轻搅拌

    4. 第 4 步,共 5 步

      最后加入杏仁并混合

    5. 第 5 步,共 5 步

      用圣饼铺在长方形模具中,倒入牛轧糖,再用其他圣饼覆盖

    建议

    • 不粘锅

    • 厨房温度计

    • 长方形模具

    一般信息

    来源

    Italia, Piemonte

    分析

    常量营养素 (100 gr)

    注意
    此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
    能量 (千卡)441.17
    碳水化合物 (g)46
    其中糖分 (g)45.61
    脂肪 (g)24.04
    其中饱和脂肪 (g)2
    蛋白质 (g)10.3
    纤维 (g)5.52
    促销0.01
    • 蛋白质
      10.3g·12%
    • 碳水化合物
      46g·54%
    • 脂肪
      24.04g·28%
    • 纤维
      5.52g·6%
    注意
    此处所示数据仅限于某些特定性,是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
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