这款美味的柠檬奶油蛋糕是一款松软香气扑鼻的甜点，适合喜欢清新柑橘味道的人。蛋糕的底部是用黄油和鸡蛋丰富的柔软面团，而柠檬奶油则是用牛奶、鸡蛋、糖、面粉和柠檬皮制成的。结果是甜美与酸度的完美结合，能征服所有味蕾。柠檬奶油蛋糕非常适合在早餐、下午茶或作为午餐或晚餐后的甜点享用。
将面粉、糖和切成小块的黄油混合，揉面5分钟
加入鸡蛋
将酵母溶解在牛奶中，慢慢加入混合物中
再揉5分钟，直到面团变得柔软均匀
打开烤箱，预热后关闭，将面团放在碗中发酵约一个半小时
同时准备奶油
将牛奶与柠檬皮和香草精混合，用小火加热
将鸡蛋放入碗中，加入糖，用电动打蛋器搅拌至泡沫状
加入面粉，再次搅拌
牛奶煮沸后加入蛋液中
用木勺搅拌
重新加热至浓稠
面团发酵后，擀成矩形，在表面涂抹冷却的奶油
将面团卷成卷状
将卷切成每块3-4厘米
将每个小块的面团稍微捏紧，以防奶油流出
在铺有烘焙纸和涂有黄油的活底模具中放置小块
发酵约180分钟，然后以180度烘烤约30分钟
蛋糕模具
打蛋器
锅
在冰箱中保存最多2天
柠檬奶油蛋糕是意大利传统的经典甜点，非常适合在节日期间或作为特别餐后的甜点。柠檬奶油为蛋糕增添了清新和酸度，使其无法抗拒。
Italia
| 能量 (千卡) | 225.9 |
| 碳水化合物 (g) | 32.64 |
| 其中糖分 (g) | 14.91 |
| 脂肪 (g) | 7.55 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 4.11 |
| 蛋白质 (g) | 8.57 |
| 纤维 (g) | 0.62 |
| 促销 | 0.1 |
