成分
份数
- 甜菜
500G500G - 洋蓟
1010 - 乳清干酪
200G200G - 鸡蛋
33 - 洋葱
11 - 黄油
50G50G - 帕尔马干酪
50G50G - 冷冻解冻的酥皮
1包1包 - 盐适量
准备
- 第 1 步，共 15 步
清洗甜菜，放入盐水中煮约五十分钟
- 第 2 步，共 15 步
清理洋蓟，去掉外层硬叶和茎；切去尖端并切片
- 第 3 步，共 15 步
清洗并细切洋葱
- 第 4 步，共 15 步
在锅中将切片的洋蓟和切碎的洋葱炒香
- 第 5 步，共 15 步
加盐
- 第 6 步，共 15 步
继续煮至洋蓟变软
- 第 7 步，共 15 步
加入甜菜、两个鸡蛋、乳清干酪、帕尔马干酪和少许盐
- 第 8 步，共 15 步
搅拌均匀
- 第 9 步，共 15 步
将酥皮分成两部分，擀成两个薄片
- 第 10 步，共 15 步
用锡纸铺在烤盘上，放上一个酥皮片
- 第 11 步，共 15 步
填入馅料，再盖上另一个酥皮片
- 第 12 步，共 15 步
将两个酥皮片的边缘捏合在一起
- 第 13 步，共 15 步
用叉子在蛋糕表面戳孔，并刷上打好的鸡蛋液
- 第 14 步，共 15 步
放入中温烤箱烤四十五分钟
- 第 15 步，共 15 步
趁热食用
建议
蛋糕模具
锅
碗
一般信息
更多信息
可以热食或冷食
来源
Italia, Liguria
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 148.03 |
| 碳水化合物 (g) | 10.08 |
| 其中糖分 (g) | 2.39 |
| 脂肪 (g) | 9.42 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 5.21 |
| 蛋白质 (g) | 4.58 |
| 纤维 (g) | 3.55 |
| 促销 | 0.18 |
- 蛋白质4.58g·17%
- 碳水化合物10.08g·36%
- 脂肪9.42g·34%
- 纤维3.55g·13%