将菠菜彻底清洗干净
将菠菜放入锅中，不加水，小火煮约10分钟
沥干菠菜并彻底挤干，然后将其切碎
把洋葱去皮并切碎
在锅中融化黄油，加入切碎的洋葱和欧芹，用中火煸炒约5分钟
离火后加入打散的鸡蛋和 Parmigiano
将所有材料混合均匀，彻底冷却
把面粉堆成火山口状，加入鸡蛋、盐和适量温水，揉成均匀的面团
将面团分成两份，用撒了面粉的擀面杖擀成两张非常薄的面皮
在烤盘上刷油，铺上一张面皮，边缘需要超出烤盘约1厘米
倒入菠菜混合物并抹平；盖上第二张面皮并与第一张贴合
用叉子在面皮上叉几个小孔，然后放入预热烤箱，烘烤约40分钟，直至表面金黄
蛋糕模具
平底锅
碗
刀
将帕斯夸利娜菠菜馅饼置于冰箱冷藏，最多保存3天。
帕斯夸利娜菠菜馅饼是利古里亚地区的传统菜肴。
Italia, Liguria
| 能量 (千卡) | 117.44 |
| 碳水化合物 (g) | 11.59 |
| 其中糖分 (g) | 0.77 |
| 脂肪 (g) | 5.14 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.6 |
| 蛋白质 (g) | 6.16 |
| 纤维 (g) | 1.58 |
| 促销 | 0.11 |
