将清洗干净的洋蓟切成薄片，放入加了柠檬汁的酸水中
清洗并去皮土豆，切成薄片
在抹了黄油的烤盘中，底部铺上一层土豆，然后盖上一层沥干的洋蓟
撒上磨碎的Pecorino奶酪和百里香
加盐和胡椒，淋上半杯橄榄油，在预热至180度的烤箱中烤一小时
稍微冷却后食用
切片机
削皮器
刨丝器
Italia
| 能量 (千卡) | 51.08 |
| 碳水化合物 (g) | 8.94 |
| 其中糖分 (g) | 1.31 |
| 脂肪 (g) | 0.14 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.04 |
| 蛋白质 (g) | 2.28 |
| 纤维 (g) | 3.58 |
| 促销 | 0.07 |
