灰式白奶酪托尔特利是 emiliana 传统中的一道典型主菜。新鲜面皮包入可涂抹的新鲜奶酪，并用猪颊肉和香草制成的酱汁调味。这是一道风味浓郁，非常适合特殊晚餐的菜肴。
将鸡蛋和面粉和成面团，擀开并填入可涂抹的新鲜奶酪，封口做成托尔特利；在加盐的沸水中煮至略带嚼劲。
将猪颊肉切丁在不粘锅中煸至微脆，加入香草增香，和沥干至略带嚼劲的托尔特利一起上桌。
切面器
汤勺
Italia
不适用于 素食者
不适用于 纯素食者
含有 麸质
含有 乳糖
不适用于 半素食者
含有 镍
不含 甲壳类
含有 鸡蛋
不含 鱼类
不含 花生
不含 大豆
含有 牛奶
不含 坚果
不含 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
不含 豆类
不含 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
不含 番茄
