格拉帕饺子

Name: 格拉帕饺子
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: 400 克 意大利饺子面; 100 克 黄油; 3 汤匙 酒; 200 克 奶酪; 适量 磨碎的帕尔马奶酪; 适量 盐; 适量 胡椒粉

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类别: 主食

格拉帕饺子是一道美味的意大利第一道菜，典型于艾米利亚-罗马涅地区。格拉帕为饺子赋予独特的味道，这道菜随即搭配美味的黄油和磨碎的帕尔马奶酪酱。

难度: 中等

烹饪时间: 10 分钟烹饪: 10 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italy

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成分

份数

意大利饺子面400克
黄油100克
酒3汤匙
奶酪200克
磨碎的帕尔马奶酪适量
盐适量
胡椒粉适量

准备

第 1 步，共 3 步
在一个大碗里用盐、胡椒和帕尔马奶酪搅拌奶酪
第 2 步，共 3 步
在水浴中融化黄油，加入格拉帕，保持温热
第 3 步，共 3 步
在大量加盐的水中煮饺子至刚刚熟透，将其放入含有奶酪的大碗中，加入格拉帕黄油，撒上帕尔马奶酪后即可上桌

建议

平底锅

一般信息

来源

Italy

分析

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	232.25
碳水化合物 (g)	15.24
其中糖分 (g)	1.49
脂肪 (g)	16.3
其中饱和脂肪 (g)	9.38
蛋白质 (g)	5.98
纤维 (g)	0.33
促销	0.07