特雷内特意面配香蒜酱

准备

1. 第 1 步，共 10 步

   准备香蒜酱

2. 第 2 步，共 10 步

   清洗罗勒叶并用毛巾轻轻擦干

3. 第 3 步，共 10 步

   将去皮切片的大蒜、松子和核桃仁放入搅拌机中搅拌；加入切碎的罗勒叶和盐继续搅拌；慢慢倒入橄榄油并继续搅拌至获得柔滑的酱汁

4. 第 4 步，共 10 步

   将磨碎的帕尔马干酪和羊奶酪混合到酱中；将香蒜酱倒入碗中备用

5. 第 5 步，共 10 步

   去掉四季豆的丝，清洗并切成约3厘米长的小段

6. 第 6 步，共 10 步

   削皮并将土豆切成条状，然后浸泡在冷水中以防变黑

7. 第 7 步，共 10 步

   同时，煮沸大量水，加盐，并将特雷内特意面煮至半熟；在煮意面结束前7-8分钟加入四季豆和土豆条

8. 第 8 步，共 10 步

   在香蒜酱中加入2-3汤匙的意面煮水并充分混合

9. 第 9 步，共 10 步

   将意面和蔬菜沥干，拌入香蒜酱后立即食用

10. 第 10 步，共 10 步

    酒：Vermentino（白葡萄酒 - 利古里亚）在10度时饮用

建议

• Mortar e pestle

• Colander

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)