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红鲷鱼配洋蓟

红鲷鱼配洋蓟

@tuduu
类别: 第二道菜

红鲷鱼配洋蓟是一道美味的鱼类主菜,起源于意大利的拉齐奥地区。红鲷鱼与新鲜的洋蓟一起烹制,并用香草调味。这是一道美味且清淡的菜肴,适合在特别的晚餐时享用。

难度: 中等
烹饪时间: 30 分钟烹饪: 30 分钟
准备时间: 20 分钟准备: 20 分钟
国家: Italia
tuduu@tuduu

成分

份数
  • 红鲷鱼1,000g
  • 白芸豆200g
  • 面粉适量
  • 龙蒿1小枝
  • 鼠尾草2片
  • 法国芹1小束
  • 洋葱1
  • 小洋葱1
  • 橄榄油
    橄榄油6汤匙
  • 葡萄酒醋
    葡萄酒醋1汤匙
  • 盐1撮
  • 胡椒适量

可购买的产品

  • Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

    Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

    1 产品
    ¥ 184.76
  • La Valeccia葡萄酒醋500ml

    La Valeccia葡萄酒醋500ml

    1 产品
    ¥ 45.98
  • 1965复古黑石英灰色不粘锅

    1965复古黑石英灰色不粘锅

    ¥ 355.30

准备

  1. 第 1 步,共 7 步

    将豆子浸泡一夜,然后在水中与一个中等大小的洋葱、两片鼠尾草叶、一小枝龙蒿和一小束法国芹一起煮一个多小时

  2. 第 2 步,共 7 步

    清理红鲷鱼,洗净、擦干、裹上面粉,然后在加热的锅中用三汤匙油快速煎

  3. 第 3 步,共 7 步

    在一个碗中,用小搅拌器将三汤匙油与一汤匙醋乳化,加入切碎的小洋葱、一撮盐和胡椒

  4. 第 4 步,共 7 步

    将其倒在沥干的豆子上

  5. 第 5 步,共 7 步

    轻轻搅拌

  6. 第 6 步,共 7 步

    将红鲷鱼和豆子放在一个保温的盘子上

  7. 第 7 步,共 7 步

    立即上桌

建议

  • 锅

  • 木勺

一般信息

来源

Italia, Lazio

分析

注意
此处所示数据仅限于某些特定性,是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
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    能量 (千卡)152.13
    碳水化合物 (g)4.21
    其中糖分 (g)1.61
    脂肪 (g)9.45
    其中饱和脂肪 (g)1.88
    蛋白质 (g)12.05
    纤维 (g)1.68
    促销0.14
    • 蛋白质
      12.05g·44%
    • 碳水化合物
      4.21g·15%
    • 脂肪
      9.45g·35%
    • 纤维
      1.68g·6%