成分
份数
- 小意面
500G500G - 小龙虾尾
600G600G - 番茄肉适量
- 欧芹适量
- 烹饪奶油
25Cl25Cl - 盐适量
- 胡椒适量
- 橄榄油适量
- 黄油适量
- 大蒜
11/2 瓣11/2 瓣
准备
- 第 1 步，共 5 步
清洗小龙虾尾，将干净的尾部与废料分开
- 第 2 步，共 5 步
在油和黄油中煸炒1瓣大蒜，加入小龙虾的废料，加入盐和胡椒，加入番茄，用水浸泡并煮约20分钟
- 第 3 步，共 5 步
煮熟后，用木勺压碎小龙虾的废料，使其释放出所有汁液，用细筛过滤，将酱汁收集在一个碗中，稍后使用
- 第 4 步，共 5 步
在锅中用油和黄油煸炒半瓣大蒜，加入小龙虾，煎至金黄，调味盐和胡椒，加入三汤匙番茄，然后加入之前过滤的酱汁
- 第 5 步，共 5 步
煮至酱汁浓缩，用奶油调和，并用盐水煮熟的小意面调味
建议
锅
刀
一般信息
储存说明
将剩菜在冰箱中保存最多2天
更多信息
利古里亚的典型菜肴
来源
Italia, Liguria
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 132.17 |
| 碳水化合物 (g) | 0.74 |
| 其中糖分 (g) | 0.74 |
| 脂肪 (g) | 10.35 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.15 |
| 蛋白质 (g) | 8.06 |
| 纤维 (g) | 0.05 |
| 促销 | 0.01 |
- 蛋白质8.06g·42%
- 碳水化合物0.74g·4%
- 脂肪10.35g·54%
- 纤维0.05g·0%