将去骨的兔肉、两颗洋葱和两片浸泡在牛奶中的面包放入绞肉机中压碎
加入胡椒、盐、香料、切片的猪油和一个生鸡蛋
搅拌均匀，同时加入两个去皮的生土豆，放入打好的鸡蛋中
用得到的混合物捏成两个肉卷，并在锅中用黄油均匀煎至上色
用酸奶浸泡对其进行一小时的炸制
热食
手持搅拌机
碗
煎锅
将兔肉卷放在冰箱中保存，最长可达2-3天
兔肉卷是意大利传统菜肴，尤其在该国的中部和北部地区非常流行。
Italy
| 能量 (千卡) | 107.02 |
| 碳水化合物 (g) | 4.16 |
| 其中糖分 (g) | 0.68 |
| 脂肪 (g) | 3.47 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.34 |
| 蛋白质 (g) | 14.91 |
| 纤维 (g) | 0.4 |
| 促销 | 0.07 |
