将去骨兔肉与两颗洋葱和两片浸泡在牛奶中的面包一起放入绞肉机中
加入胡椒、盐、香料、条状猪油和一个生鸡蛋
搅拌均匀，再加入两根用打好的鸡蛋裹过的生土豆丝
用得到的混合物做成两个肉卷，并在平底锅中用黄油均匀煎至棕色
用酸奶反复浇淋，煎炸一小时
趁热食用
浸入式搅拌机
碗
平底锅
将兔肉卷在冰箱中保存最多2-3天
兔肉卷是意大利传统菜肴，特别流行于该国中部和北部地区。
Italia
| 能量 (千卡) | 111.69 |
| 碳水化合物 (g) | 2.09 |
| 其中糖分 (g) | 0.65 |
| 脂肪 (g) | 3.96 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.54 |
| 蛋白质 (g) | 17.03 |
| 纤维 (g) | 0.22 |
| 促销 | 0.08 |
