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土豆和洋葱

土豆和洋葱

@tuduu

土豆和洋葱是一道美味的意大利传统配菜。这道简单而美味的食谱将软煮的土豆与甜美多汁的洋葱结合在一起。它还加入了新鲜的番茄、Pecorino 干酪、酥脆的面包屑,并用橄榄油、盐和胡椒调味。这是一道多用途的配菜,可以搭配许多主菜。

难度: 中等
烹饪: 30 分钟
准备: 15 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 土豆适量
  • 洋葱适量
  • 番茄适量
  • Pecorino 干酪适量
  • 面包屑适量
  • 橄榄油适量
  • 适量
  • 胡椒适量

准备

  1. 第 1 步,共 7 步

    取一个烤盘,将切成小于1厘米厚的土豆片铺在底部

  2. 第 2 步,共 7 步

    用白洋葱片覆盖土豆

  3. 第 3 步,共 7 步

    撒上面包屑和 Pecorino 干酪的混合物,适量加盐

  4. 第 4 步,共 7 步

    用切成两半的红番茄覆盖,皮朝上

  5. 第 5 步,共 7 步

    淋上足量的油

  6. 第 6 步,共 7 步

    在烤盘中倒入足够的水,不要覆盖洋葱层,只覆盖土豆

  7. 第 7 步,共 7 步

    放入预热的烤箱中:当水分蒸发后,菜肴即完成

建议

  • 烤盘

  • 刨丝器

一般信息

来源

Italia

分析

生活方式
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