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土豆和意大利乳清干酪小团子

土豆和意大利乳清干酪小团子

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土豆和意大利乳清干酪小团子是一道美味而精致的主菜,适合特别的午餐或晚餐。意大利乳清干酪的柔软与土豆的细腻质地完美结合,而肉豆蔻则赋予其不可抗拒的香气。用融化的黄油和磨碎的帕尔马干酪调味,土豆和意大利乳清干酪小团子将征服每位食客的味蕾。

难度: 中等
烹饪: 15 分钟
准备: 20 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 煮熟的土豆400G
  • 新鲜的意大利乳清干酪400G
  • 面粉适量
  • 适量
  • 鸡蛋1
  • 肉豆蔻适量
  • 黄油适量
  • 帕尔马干酪适量

准备

  1. 第 1 步,共 4 步

    将土豆和意大利乳清干酪混合在一起,在撒了面粉的案板上充分揉合,加入盐和鸡蛋,如果需要的话可以加一点面粉

  2. 第 2 步,共 4 步

    加入肉豆蔻调味

  3. 第 3 步,共 4 步

    像平常一样做成小棒状,然后切成小块,形成规则的小球,放入沸水中

  4. 第 4 步,共 4 步

    煮熟后捞出沥干,用融化的黄油和大量的帕尔马干酪调味

建议

  • 煮土豆的锅

  • 蔬菜压榨器

  • 平底锅

一般信息

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)113.89
碳水化合物 (g)10.12
其中糖分 (g)1.84
脂肪 (g)5.69
其中饱和脂肪 (g)3.41
蛋白质 (g)5.86
纤维 (g)0.75
促销0.05
  • 蛋白质
    5.86g·26%
  • 碳水化合物
    10.12g·45%
  • 脂肪
    5.69g·25%
  • 纤维
    0.75g·3%