将土豆洗净，带皮放在盐水中煮熟
沥干，去皮，然后过筛
将过筛的土豆泥放入锅中，加入少许肉豆蔻，一个完整的鸡蛋和一个蛋黄，奶酪，加盐和胡椒，搅拌均匀
将混合物做成小球，压扁，然后在面粉中裹一下
在铁锅中加热黄油和油，将煎饼一字排开，中火两面炸至金黄
如果想让煎饼更加美味和丰盛，可以在土豆中加入150克剁碎的新鲜香肠
煎饼炸好后，沥去油脂，完全冷却后再上桌
擦菜器
锅
煎锅
Italy
| 能量 (千卡) | 124.12 |
| 碳水化合物 (g) | 15.7 |
| 其中糖分 (g) | 0.36 |
| 脂肪 (g) | 5.18 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.76 |
| 蛋白质 (g) | 3.99 |
| 纤维 (g) | 1.35 |
| 促销 | 0.03 |
