土豆汤是意大利菜中的一道经典主菜。土豆与胡萝卜、洋葱和欧芹一起煮，创造出不可抗拒的味道组合。热食并配上面包丁，这道汤是冬季午餐的完美选择。
将胡萝卜切碎，洋葱切片，用两汤匙油在锅中翻炒。
加入土豆、盐、胡椒。搅拌并让它们稍微上色。
倒入一升半冷水，煮沸。
减小火力，慢炖一个小时。
可以根据喜好选择汤的稠度。最后撒上切碎的欧芹并上桌。
锅
木勺
在冰箱中密封容器内保存2-3天
这道土豆汤是意大利菜中的经典菜肴，特别是在北部地区广泛流行。它是一道丰盛美味的菜肴，非常适合在寒冷的冬日里取暖。
Italia
| 能量 (千卡) | 899 |
| 脂肪 (g) | 99.9 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 14.28 |
