土豆饺子是意大利传统菜肴的典型代表,在北方尤其流行。它是由土豆、面粉、鸡蛋和盐制作的饺子,煮熟后在水中漂浮。土豆饺子可以搭配多种酱料,如肉酱或热那亚香蒜酱。这道菜容易准备,只需要少量的食材。
煮土豆,剥皮并用土豆压榨器压碎
加入面粉和鸡蛋,揉成均匀的面团,不要太硬
将面团搓成细条,切成2厘米的块
一个一个地在叉子上压出螺旋形状
在大量加盐的水中煮熟这些饺子
根据个人口味调味,最好是西红柿酱
Italy
适用于 素食者
不适用于 纯素食者
含有 麸质
不含 乳糖
适用于 半素食者
不含 镍
不含 甲壳类
含有 鸡蛋
不含 鱼类
不含 花生
不含 大豆
不含 牛奶
不含 坚果
不含 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
不含 豆类
含有 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
不含 番茄