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土豆洋葱杂烩

土豆洋葱杂烩

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土豆洋葱杂烩是意大利传统烹饪中的经典菜肴。土豆和洋葱在黄油和橄榄油的美味混合中烹制,并加入迷迭香的香气。是一个完美的热菜或开胃菜,适合与朋友分享。

难度: 中等
烹饪: 40 分钟
准备: 20 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 土豆900克
  • 洋葱500克
  • 迷迭香适量
  • 黄油适量
  • 橄榄油1少许
  • 适量
  • 胡椒适量

准备

  1. 第 1 步,共 6 步

    削皮土豆并切成薄片,剥皮洋葱并切成圈

  2. 第 2 步,共 6 步

    在烤盘上涂抹黄油,铺上第一层土豆,撒上盐和胡椒,加入一些切碎的迷迭香和少许橄榄油

  3. 第 3 步,共 6 步

    铺上第二层洋葱,撒上盐和胡椒,加入迷迭香和少许橄榄油

  4. 第 4 步,共 6 步

    继续这样分层,直到用完所有材料,最后一层是土豆

  5. 第 5 步,共 6 步

    用铝箔纸盖住烤盘,放入烤箱烤一个小时

  6. 第 6 步,共 6 步

    取下铝箔纸,继续烤20分钟,使土豆变成金黄色

建议

  • 平底锅

  • 炖锅

一般信息

储存说明

在冰箱中密封保存,最多可保存3天。

更多信息

可以作为热菜或开胃菜。

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)67.37
碳水化合物 (g)13.51
其中糖分 (g)2.28
脂肪 (g)0.81
其中饱和脂肪 (g)0.13
蛋白质 (g)1.69
纤维 (g)1.41
促销0.01
  • 蛋白质
    1.69g·10%
  • 碳水化合物
    13.51g·78%
  • 脂肪
    0.81g·5%
  • 纤维
    1.41g·8%