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  1. 托斯卡纳生牛肉片
Home
食谱
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成分

份数
  • 薄片牛肉600g
  • 柠檬汁2
  • 盐适量
  • 胡椒适量
  • 中等大小牛肝菌1
  • Grana奶酪50g
  • 切碎的欧芹适量
托斯卡纳生牛肉片

托斯卡纳生牛肉片

@tuduu
类别: 第二道菜

托斯卡纳生牛肉片是意大利美食的特色,起源于托斯卡纳地区。该食谱使用薄片牛肉,调味以柠檬汁、盐、胡椒、牛肝菌、Grana奶酪和切碎的欧芹。这是一道简单但美味的菜肴,适合生肉爱好者。

难度: 中等
烹饪时间: 0 分钟烹饪: 0 分钟
准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟
国家: Italia
tuduu@tuduu

准备

  1. 第 1 步,共 4 步

    要制作这道清新精致的菜肴,肉必须切得非常薄,就像火腿一样;因此,如果您需要建议,请让您的屠夫为您切片

  2. 第 2 步,共 4 步

    将肉片放在上菜盘上,并用在小杯中搅拌的柠檬汁、盐和胡椒粉撒在上面

  3. 第 3 步,共 4 步

    半小时后,当肉吸收了汁液后,在肉上切一块清洗干净的生牛肝菌,加入一些Grana奶酪片和切碎的欧芹

  4. 第 4 步,共 4 步

    立即上菜

建议

  • 锋利的刀

  • 榨汁器

  • 切菜板

一般信息

储存说明

在冰箱中保存最多1天。

更多信息

托斯卡纳生牛肉片是一道清淡清爽的菜肴,适合作为开胃菜或夏季主菜。

来源

Italia, Toscana

分析

注意
此处所示数据仅限于某些特定性,是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意
此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
能量 (千卡)23.45
碳水化合物 (g)0.7
其中糖分 (g)0.7
脂肪 (g)1.45
其中饱和脂肪 (g)0.87
蛋白质 (g)1.66
纤维 (g)0.57
促销0.09
  • 蛋白质
    1.66g·38%
  • 碳水化合物
    0.7g·16%
  • 脂肪
    1.45g·33%
  • 纤维
    0.57g·13%