在一升水中煮沸3汤匙醋和打破的鸡蛋，一次一个
等蛋清凝固后，用漏网捞出整个鸡蛋
将鸡蛋放在涂了黄油的烤盘中
另外用一块黄油炒洋葱和切片的松露；当它们变成金黄色时，加面粉、盐、酒和水
充分搅拌以获得一种酱汁，调味用肉豆蔻和切碎的香菜
将酱汁倒在鸡蛋上
清理蘑菇并用黄油在平底锅中炒
然后将它们放在覆盖在鸡蛋上的酱汁上
在烤箱中烤10分钟
Padella
Ciotola
Coltello
Italy, Lombardia
| 能量 (千卡) | 76.11 |
| 碳水化合物 (g) | 2.48 |
| 其中糖分 (g) | 0.8 |
| 脂肪 (g) | 3.96 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.76 |
| 蛋白质 (g) | 4.29 |
| 纤维 (g) | 0.69 |
| 促销 | 0.04 |
