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Veneziana Farcita

Veneziana Farcita

@tuduu
类别: 甜点

Veneziana Farcita 是一种美味的冰淇淋蛋糕,夹有香草奶油、巧克力和马萨拉酒。起源于威尼托地区,是夏季非常受欢迎的威尼斯传统甜点。其柔软的质地与巧克力的浓郁味道和奶油的甜味完美结合。适合在任何场合享用!

难度: 中等
烹饪时间: 0 分钟烹饪: 0 分钟
准备时间: 30 分钟准备: 30 分钟
国家: Italia
tuduu@tuduu

成分

份数
  • 巧克力冰淇淋(见食谱)350g
  • 奶油冰淇淋基底(见食谱)350g
  • 1000克威尼斯蛋糕1
  • 干马萨拉酒1杯
  • 覆盖巧克力300g

准备

  1. 第 1 步,共 13 步

    按照相关食谱准备两种冰淇淋,但将所示的用量减半

  2. 第 2 步,共 13 步

    当冰淇淋准备好后,开始填充威尼斯蛋糕

  3. 第 3 步,共 13 步

    将其切成五片薄片

  4. 第 4 步,共 13 步

    因此,请务必使用非常锋利的刀

  5. 第 5 步,共 13 步

    将底层放在工作台上,用干马萨拉酒浸湿,并在上面放置一半的奶油冰淇淋

  6. 第 6 步,共 13 步

    用第二片覆盖,也用马萨拉酒浸湿,并在上面放置一半的巧克力冰淇淋

  7. 第 7 步,共 13 步

    再重复这两层一次,并用最后一层威尼斯蛋糕覆盖,完全重组

  8. 第 8 步,共 13 步

    在叠加层时,确保冰淇淋在每片之间清晰可见,以赋予威尼斯蛋糕其特有的“条纹”外观

  9. 第 9 步,共 13 步

    填充完成后,将威尼斯蛋糕放入冰箱冷冻约2小时

  10. 第 10 步,共 13 步

    过了这个时间,将巧克力切成块,放入锅中,加入半杯水,并将容器放在火上

  11. 第 11 步,共 13 步

    隔水加热,不断搅拌,直到巧克力完全融化

  12. 第 12 步,共 13 步

    暂时将巧克力保温在隔水加热中,并从冰箱中取出威尼斯蛋糕

  13. 第 13 步,共 13 步

    此时,您可以选择两种方式:直接将巧克力浇在整个威尼斯蛋糕上

建议

  • 蛋糕模具

  • 碗

  • 搅拌器

一般信息

储存说明

在食用前保持冷冻

更多信息

可以作为甜点或下午茶点心

来源

Italia, Veneto

分析

注意
此处所示数据仅限于某些特定性,是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意
此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it

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    能量 (千卡)113.48
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    其中饱和脂肪 (g)3.44
    蛋白质 (g)1.23
    纤维 (g)0.46
    促销0.02
    • 蛋白质
      1.23g·6%
    • 碳水化合物
      13.1g·65%
    • 脂肪
      5.49g·27%
    • 纤维
      0.46g·2%