意式威尼斯夹心蛋糕

准备

1. 第 1 步，共 13 步

   准备好两个冰淇淋，按照食谱准备，但将配料减半

2. 第 2 步，共 13 步

   当冰淇淋准备好后，开始夹心威尼斯蛋糕

3. 第 3 步，共 13 步

   将其切成五片，厚度要适中

4. 第 4 步，共 13 步

   因此请使用非常锋利的刀

5. 第 5 步，共 13 步

   在工作台上放置底片，喷洒一些干马尔萨拉酒，然后在上面放置一半的奶油冰淇淋

6. 第 6 步，共 13 步

   用第二片覆盖，喷洒马尔萨拉，这片上放置一半的巧克力冰淇淋

7. 第 7 步，共 13 步

   再重复这两层一次，最后用最后一层威尼斯蛋糕完整覆盖

8. 第 8 步，共 13 步

   在叠置层时，确保冰淇淋在片与片之间的可见，形成威尼斯蛋糕特有的'条纹'外观

9. 第 9 步，共 13 步

   夹心完成后，将威尼斯蛋糕放入冰箱冷冻约2小时

10. 第 10 步，共 13 步

    时间到后，将巧克力切块，放入锅中，加半杯水，并将其加热

11. 第 11 步，共 13 步

    用水浴慢慢加热，并不断搅拌，直到巧克力完全融化

12. 第 12 步，共 13 步

    暂时将巧克力保持温热，从冰箱里取出威尼斯蛋糕

13. 第 13 步，共 13 步

    此时可以有两种方式进行：要么直接将巧克力浇在整个蛋糕上

建议

• 蛋糕模具

• 碗

• 打蛋器

一般信息

分析