咖喱蔬菜是一道美味多彩的配菜，适合在任何季节享用。新鲜的蔬菜与美味的咖喱酱一起烹饪，加入酸奶和芳香的香料。这是一道简单快捷的菜肴，适合搭配多种主菜。
在平底锅中加入少量油，加热切片的洋葱和去皮磨碎的姜
加入一茶匙孜然籽、两茶匙姜黄粉、一茶匙芫荽粉和一个辣椒
加入切片的胡萝卜、土豆、四季豆和切成小块的花椰菜
5分钟后，加入去皮去籽的番茄、酸奶和20毫升水
加盐并煮约20分钟
大平底锅
木勺
刀
砧板
在冰箱中密封容器内保存
纯素和无麸质菜肴
India
| 能量 (千卡) | 55.7 |
| 碳水化合物 (g) | 9.36 |
| 其中糖分 (g) | 3.42 |
| 脂肪 (g) | 0.81 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.23 |
| 蛋白质 (g) | 2.56 |
| 纤维 (g) | 2.29 |
| 促销 | 0.02 |
