煮两锅盐水
去掉卷心菜的外叶，洗净并切成四块，去掉内部的硬部分
削皮土豆，洗净并切成相同大小的块
将卷心菜和土豆分别放入两锅沸水中，煮约二十分钟，直到变软
同时，清理胡萝卜和萝卜，洗净并切成条状
将它们放入另一锅中，用冷水覆盖并煮沸
沥干蔬菜并重新放入锅中
加入50克黄油和四汤匙水，然后小火煮三十分钟
给烤盘抹上黄油
将一半的卷心菜和土豆均匀铺在烤盘中
然后将胡萝卜和萝卜放在中间，留出边缘，然后用剩下的卷心菜和土豆覆盖
撒上面包屑、帕尔马干酪和剩余的黄油块
放入烤箱，焗烤三十分钟
这道菜源自爱尔兰菜肴'colcannon'，以卷心菜和土豆泥为基础
它经济实惠，可以搭配炸猪油或培根、猪排或香肠一起食用
锅
烤箱
刨丝器
榨汁机
将焗烤蔬菜在冰箱中保存最多2天。
Italia
| 能量 (千卡) | 126.16 |
| 碳水化合物 (g) | 9.22 |
| 其中糖分 (g) | 2.77 |
| 脂肪 (g) | 8.41 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 4.8 |
| 蛋白质 (g) | 3.03 |
| 纤维 (g) | 2.01 |
| 促销 | 0.06 |
