清洗各种鱼类:冲洗贝壳并将其浸泡在盐水中,以便去除可能夹在壳中的沙子;冲洗甲壳类动物,不要去壳
将贻贝和蛤蜊放在火上,用白葡萄酒煮开,随着它们的打开,将贝肉从壳中分离(留一些完整的用于装饰);操作结束后,过滤并保留锅底剩余的液体
在一个大锅中,用几勺油将切碎的洋葱炒软;然后加入去皮、去籽并粗略切碎的番茄
将小龙虾和大虾放入酱汁中煮,几分钟后加入切片的龙虾肉
用贻贝和蛤蜊的煮液调味,加入盐和辣椒调味
10分钟后,将贝肉加入酱汁中,关火前让其入味
同时煮意大利面;将其煮至稍硬,沥干后与酱汁和切碎的罗勒一起翻炒均匀
平底锅
大锅
滤锅
Italia
能量 (千卡) | 121 |
碳水化合物 (g) | 11.67 |
其中糖分 (g) | 2.33 |
脂肪 (g) | 3.38 |
其中饱和脂肪 (g) | 0.13 |
蛋白质 (g) | 11 |
纤维 (g) | 0.56 |
促销 | 0.06 |