清洗不同种类的鱼:用盐水冲洗贝壳,浸泡在盐水中以去除可能藏在壳中的沙子;冲洗甲壳类,不要剥壳
将贻贝和蛤蜊与白葡萄酒一起加热,直到它们打开,并分离出贝类与壳(留下一些完整的用于装饰);完成后过滤并将锅底剩余的液体保留
在一个大锅中,用几勺油软化剁细的洋葱;然后加入已去皮的番茄(将其浸入沸水中以去皮),去掉种子并粗略切碎
在酱汁中加入明虾和大型对虾,几分钟后再加入切片的龙虾肉
用蛤蜊和贻贝的煮汁湿润,调味盐,并用辣椒调味
10分钟后加入贝类,让其入味,然后关火
同时煮意面;将其煮至刚好,不要过熟,沥干后与酱汁小心翻炒,加入一些切碎的罗勒粉末
平底锅
锅
漏网
Italy
能量 (千卡) | 121 |
碳水化合物 (g) | 11.67 |
其中糖分 (g) | 2.33 |
脂肪 (g) | 3.38 |
其中饱和脂肪 (g) | 0.13 |
蛋白质 (g) | 11 |
纤维 (g) | 0.56 |
促销 | 0.06 |