将面包浸泡在少量温牛奶中
将卷心菜外层受损的叶子去掉，然后洗净，整个放入沸水中，加入盐调味，煮约15分钟
同时在黄油中炒香剁碎的牛肉和去皮香肠
取出卷心菜，沥干后放在盘子上
小心地逐片展开卷心菜，直到中心
用小刀把中间的心部切下（注意不要伤到根部以免“穿孔”卷心菜），然后将其切碎放入碗中
加入炒好的肉馅、压干并弄碎的面包、蒜末、香菜、奶酪、鸡蛋、盐和胡椒
将所有材料混合均匀，直到得到均匀的混合物
然后用勺子将混合物放入卷心菜中，分散在每片叶子之间
再将卷心菜包好，放在干净的布料中，然后用绳子绑好，然后放入沸水中
烹饪1小时，然后取出准备好的菜肴，取下布料
煎锅
锅
木勺
Italy, Lombardia
| 能量 (千卡) | 122.77 |
| 碳水化合物 (g) | 1.08 |
| 其中糖分 (g) | 1.08 |
| 脂肪 (g) | 9.19 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.67 |
| 蛋白质 (g) | 8.22 |
| 纤维 (g) | 1.12 |
| 促销 | 0.2 |
