填馅卷心菜

准备

1. 第 1 步，共 11 步

   将面包浸泡在少量温牛奶中

2. 第 2 步，共 11 步

   去掉卷心菜可能受损的外叶，然后洗净，整颗放入沸腾的盐水中煮约15分钟

3. 第 3 步，共 11 步

   同时，将去皮的香肠和肉末在黄油中煸炒入味

4. 第 4 步，共 11 步

   取出卷心菜，沥干水分，放在盘子上

5. 第 5 步，共 11 步

   非常小心地一片片展开卷心菜，直到到达中心

6. 第 6 步，共 11 步

   用小刀将中心切下（不要伤到茎部，以免“穿破”卷心菜），然后切碎，放入碗中

7. 第 7 步，共 11 步

   加入煸炒过的肉类、挤干并捣碎的面包、一茶匙切碎的大蒜和香菜、奶酪、鸡蛋、盐和胡椒

8. 第 8 步，共 11 步

   将所有材料充分混合，直到获得均匀的混合物

9. 第 9 步，共 11 步

   然后用勺子将其填入卷心菜中，也分布在每片叶子之间

10. 第 10 步，共 11 步

    然后将卷心菜“包裹”在干净的布中并绑好，然后放入沸腾的盐水中

11. 第 11 步，共 11 步

    煮1小时，然后取出，去掉布

建议

• 平底锅

• 炖锅

• 木勺

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)