维琴察的卷心菜是意大利威尼托省维琴察地区的一道典型配菜。用卷心菜、洋葱、大蒜、苹果、培根，并用橄榄油和黄油调味，这道菜肴具有不可抗拒的味道。非常适合搭配肉类或奶酪。
清洗并粗略切割卷心菜
在锅中加热油和黄油，翻炒切碎的洋葱、切丁的培根和大蒜
加入卷心菜和去皮并切薄的苹果
加盐和胡椒，用盖子煮大约45分钟
煎锅
刀
Italy, Veneto
不适用于 素食者
不适用于 纯素食者
不含 麸质
含有 乳糖
不适用于 半素食者
含有 镍
不含 甲壳类
不含 鸡蛋
不含 鱼类
不含 花生
不含 大豆
不含 牛奶
不含 坚果
不含 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
不含 豆类
不含 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
不含 番茄
