无蛋酥皮

准备

1. 第 1 步，共 5 步

   在碗中将黄油与糖和一些磨碎的柠檬皮混合，直到得到奶油状

2. 第 2 步，共 5 步

   将面粉和马铃薯淀粉混合并筛入，放在工作台上，加入黄油奶油并快速揉成面团

3. 第 3 步，共 5 步

   将面团包在保鲜膜中，放入冰箱冷藏一小时

4. 第 4 步，共 5 步

   使用时用擀面杖将其擀成薄片

5. 第 5 步，共 5 步

   这种酥皮比含蛋的味道更细腻，但含有更多的黄油

建议

• 行星式搅拌机

• 碗

• 油炸锅

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)