细香草烩饭是一道美味的意大利经典主菜。这道美味的烩饭是用Vialone Nano米、混合新鲜香草(百里香、马郁兰、鼠尾草、月桂叶、细香葱、薄荷)、蔬菜高汤、帕尔马干酪、青葱、特级初榨橄榄油、葡萄酒和新鲜切碎的罗勒制成的。这些芳香的香草组合赋予烩饭浓郁而清新的味道。细香草烩饭是优雅晚餐或款待客人的理想选择,这道菜易于准备但外观精致。
在少量油中轻轻炒香草和青葱
加入米饭并翻炒;用葡萄酒煮至酒精挥发
加入两倍于米饭的高汤,搅拌并盖上盖子煮
关火后加入奶酪搅拌,撒上新鲜切碎的罗勒后上桌
Italia
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不适用于 纯素食者
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