成分
份数
- 小牛肾
500G500G - 切碎的香菜q.b.
- 黄油
50G50G - 切碎的洋葱
11 - 白葡萄酒醋
1Cucchiaio1Cucchiaio - 盐q.b.
- 胡椒q.b.
准备
- 第 1 步，共 4 步
去除小牛肾的所有脂肪部分和中央海绵状部分
- 第 2 步，共 4 步
长时间清洗，擦干并切成薄片
- 第 3 步，共 4 步
在平底锅中放入黄油、洋葱和香菜，用小火加热，刚开始煎炸时，调高火力，加入小牛肾片，快速翻炒，煮5分钟
- 第 4 步，共 4 步
倒入醋，小心翻动，刚煮沸时加盐和胡椒，立即上桌
建议
平底锅
一般信息
来源
Italia
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 132.26 |
| 碳水化合物 (g) | 0.94 |
| 其中糖分 (g) | 0.94 |
| 脂肪 (g) | 7.08 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 4 |
| 蛋白质 (g) | 15.84 |
| 纤维 (g) | 0.17 |
| 促销 | 0.07 |
- 蛋白质15.84g·66%
- 碳水化合物0.94g·4%
- 脂肪7.08g·29%
- 纤维0.17g·1%