香草巴伐利亚奶油

Name: 香草巴伐利亚奶油
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Francia
Ingredients: 6 蛋黄; 120 G 糖; 50 Cl 牛奶; 1 根 香草; 7 片 鱼胶; 50 Cl 奶油

@tuduu

类别: 甜点

香草巴伐利亚奶油是一种奶油般细腻的甜点，非常适合在特别的晚餐后享用。香草的独特香气与奶油的甜味融合，创造出一种令人无法抗拒的味觉享受。其制作需要少量的原料，但需要细心和注意。了解如何制作这道美味的巴伐利亚奶油，并享受其浓郁的味道。

难度: 中等

烹饪时间: 10 分钟烹饪: 10 分钟

准备时间: 30 分钟准备: 30 分钟

国家: Francia

tuduu@tuduu

成分

份数

蛋黄6
糖120G
牛奶50Cl
香草1根
鱼胶7片
奶油50Cl

准备成分建议一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 4 步
甜点的基础奶油像英式奶油一样制备：在锅中将蛋黄与糖混合，加入用香草棒调味的沸腾牛奶，并加热混合物
第 2 步，共 4 步
为了检查奶油的烹饪程度，将少量奶油放在木勺上并吹气：如果形成一系列圆圈，奶油就准备好了
第 3 步，共 4 步
将之前在冷水中软化并挤干的鱼胶溶解在仍然温热的奶油中，然后让其冷却
第 4 步，共 4 步
同时，在碗中打发奶油，并在奶油开始变稠时将其加入奶油中，然后将混合物放入15升的巴伐利亚模具或单独的小模具中

建议

打蛋器
碗
甜点模具

一般信息

储存说明

在冰箱中保存最多3天

来源

Francia

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

香草巴伐利亚奶油

@tuduu

类别: 甜点

难度: 中等

烹饪时间: 10 分钟烹饪: 10 分钟

准备时间: 30 分钟准备: 30 分钟

国家: Francia

准备

第 1 步，共 4 步

甜点的基础奶油像英式奶油一样制备：在锅中将蛋黄与糖混合，加入用香草棒调味的沸腾牛奶，并加热混合物

第 2 步，共 4 步

为了检查奶油的烹饪程度，将少量奶油放在木勺上并吹气：如果形成一系列圆圈，奶油就准备好了

第 3 步，共 4 步

将之前在冷水中软化并挤干的鱼胶溶解在仍然温热的奶油中，然后让其冷却

第 4 步，共 4 步

同时，在碗中打发奶油，并在奶油开始变稠时将其加入奶油中，然后将混合物放入15升的巴伐利亚模具或单独的小模具中

分析

注意

生活方式

过敏与不耐受

能量 (千卡)	249.98
碳水化合物 (g)	14.64
其中糖分 (g)	14.64
脂肪 (g)	17.59
其中饱和脂肪 (g)	9.66
蛋白质 (g)	6.93
促销	0.08

香草巴伐利亚奶油

成分

准备

建议

一般信息

储存说明

更多信息

来源

分析

注意

常量营养素 (100 gr)

注意

香草巴伐利亚奶油

成分

准备

建议

一般信息

储存说明

更多信息

来源

分析

注意

常量营养素 (100 gr)

注意