香草冰淇淋

准备

1. 第 1 步，共 8 步

   将蛋黄放入碗中，加入糖，用电动打蛋器搅打至几乎变白

2. 第 2 步，共 8 步

   然后将牛奶和淡奶油倒入炖锅中，加入香草荚和香草糖，煮至接近沸腾

3. 第 3 步，共 8 步

   立即将容器从火上移开，静置几分钟，然后取出香草荚，慢慢将牛奶倒入蛋黄奶油中，用木勺搅拌

4. 第 4 步，共 8 步

   将奶油隔水加热或用极小的火煮，直到开始变稠

5. 第 5 步，共 8 步

   然后从火上和水浴中取出，持续搅拌至冷却

6. 第 6 步，共 8 步

   将混合物倒入冰淇淋机的容器中，根据设备的具体说明制作冰淇淋

7. 第 7 步，共 8 步

   如果没有冰淇淋机，将奶油倒入冷冻容器中，至少冷冻3-4小时

8. 第 8 步，共 8 步

   经过此时间后，用木勺搅拌冰淇淋几分钟以使其变得柔滑，然后再放入冰箱冷冻30分钟

建议

• 碗

• 打蛋器

• 炖锅

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)