香草帕菲是一款清爽细腻的甜点，非常适合作为餐后清淡而精致的收尾。其制作仅需少量食材和较短时间，但成品风味极佳。该甜点起源于法国，因口味温和和丝滑的质地而在世界范围内广受欢迎。
将鸡蛋和蛋黄与糖及香草糖放在装有沸水的锅上方隔水加热并搅打，直到混合物起泡；继续搅打直至水冷却。拌入打发的鲜奶油和利口酒，随后放入冷冻定型。
电动打蛋器
帕菲模具
France
| 能量 (千卡) | 284.35 |
| 碳水化合物 (g) | 27.63 |
| 其中糖分 (g) | 27.63 |
| 脂肪 (g) | 16.62 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 8.3 |
| 蛋白质 (g) | 6.25 |
| 促销 | 0.05 |
