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香草咖啡巴伐利亚奶油

香草咖啡巴伐利亚奶油

@tuduu

香草咖啡巴伐利亚奶油是一款美味的甜点,由鸡蛋奶油制成,加入香草精和速溶咖啡。柔软丝滑的质地,结合香草和咖啡的浓郁风味,使这款巴伐利亚奶油成为不可抗拒的甜点。非常适合作为餐后甜点或美味的下午茶点心。

难度: 中等
烹饪时间: 20 分钟烹饪: 20 分钟
准备时间: 30 分钟准备: 30 分钟

您可能感兴趣的其他食谱

    国家: Italia
    tuduu@tuduu

    成分

    份数
    • 蛋黄6
    • 糖120克
    • 牛奶
      牛奶50毫升
    • 香草1根
    • 鱼胶7片
    • 奶油50毫升
    • 速溶咖啡1汤匙
    • Tia maria1汤匙
    类别: 甜点

    可购买的产品

    • Monte Veronese DOP / 全脂牛奶 300克

      Monte Veronese DOP / 全脂牛奶 300克

      1 产品
      ¥ 46.76

    准备

    1. 第 1 步,共 6 步

      按照“香草巴伐利亚奶油”食谱的指示准备香草巴伐利亚奶油的基础奶油

    2. 第 2 步,共 6 步

      在碗中将速溶咖啡溶解在1汤匙沸水中,然后加入1汤匙Tia Maria或其他咖啡利口酒

    3. 第 3 步,共 6 步

      将香草奶油分成两部分,将一半放入15升的模具中,另一半用咖啡混合物调味,然后放入带有光滑喷嘴的裱花袋中

    4. 第 4 步,共 6 步

      将喷嘴浸入香草奶油层约1厘米,然后压缩裱花袋以挤出咖啡奶油

    5. 第 5 步,共 6 步

      这样操作可以得到一个被香草包裹的咖啡奶油“心”,在切开巴伐利亚奶油时可见

    6. 第 6 步,共 6 步

      将甜点脱模后与巧克力酱一起食用,巧克力酱是通过在锅中融化巧克力糖霜(参见同名食谱)和少量奶油制成的

    建议

    • 巴伐利亚奶油模具

    • 圆形切模

    一般信息

    来源

    Italia

    分析

    常量营养素 (100 gr)

    注意
    此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
    能量 (千卡)245.49
    碳水化合物 (g)14.38
    其中糖分 (g)14.38
    脂肪 (g)17.27
    其中饱和脂肪 (g)9.48
    蛋白质 (g)6.81
    促销0.08
    • 蛋白质
      6.81g·18%
    • 碳水化合物
      14.38g·37%
    • 脂肪
      17.27g·45%
    • 纤维
      0g·0%
    注意
    此处所示数据仅限于某些特定性,是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
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