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香草慕斯

香草慕斯

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香草慕斯是一道精致轻盈的甜点,适合在餐后作为甜品享用。其柔软丝滑的质地使这款慕斯成为味蕾的真正享受。香草赋予其甜美辛香的香气,与蛋黄和糖的甜味完美结合。打发奶油增添了一丝清新,与慕斯的奶油质地形成愉悦的对比。

难度: 中等
烹饪: 0 分钟
准备: 30 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 蛋黄6
  • 150G
  • 香草精1包
  • 打发奶油50Cl

准备

  1. 第 1 步,共 5 步

    将蛋黄与糖和香草精一起打发至蓬松

  2. 第 2 步,共 5 步

    隔水加热并搅拌至奶油变稠

  3. 第 3 步,共 5 步

    从火上移开并搅拌至完全冷却

  4. 第 4 步,共 5 步

    轻轻拌入打发奶油,倒入玻璃杯中,放入冰箱冷藏2小时

  5. 第 5 步,共 5 步

    搭配饼干一起食用

建议

  • 电动打蛋器

一般信息

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)344
碳水化合物 (g)22.8
其中糖分 (g)22.8
脂肪 (g)27.06
其中饱和脂肪 (g)14.74
蛋白质 (g)3.75
促销0.03
  • 蛋白质
    3.75g·7%
  • 碳水化合物
    22.8g·43%
  • 脂肪
    27.06g·50%
  • 纤维
    0g·0%