用温水将加糖炼乳兑稀
制作甜味白酱：将面粉溶于牛奶，与黄油和香草香精一起加热煮制；煮至较浓稠，冷却时偶尔翻拌以免形成表皮
把蛋黄放入碗中，缓慢搅拌不要打发，然后加入白酱
继续搅拌，直到混合物光滑均匀
将蛋白打发成硬性泡沫，然后把蛋白也加入到白酱中
为避免蛋白消泡，注意不要搅拌，用由下往上的翻拌手法将其拌入混合物中
准备一个充分涂了黄油的舒芙蕾模具（或小份模具），放入预热好的烤箱烘烤
烘烤20分钟到半小时，期间不要打开烤箱
出炉后立即食用。
碗
搅拌器
舒芙蕾模具
放入密封容器后冷藏保存，最多可保存2天。
香草甜舒芙蕾是一款清淡且香气四溢的甜点，非常适合作为餐后甜点或在特别的下午茶时享用。
Francia
| 能量 (千卡) | 56.01 |
| 碳水化合物 (g) | 2.09 |
| 其中糖分 (g) | 0.05 |
| 脂肪 (g) | 3.19 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.15 |
| 蛋白质 (g) | 4.83 |
| 纤维 (g) | 0.06 |
| 促销 | 0.05 |
