用温水稀释炼乳
制作甜白酱，将面粉溶解在牛奶中，加入黄油和香草的香味；做得稍微稠一点，冷却时不时搅拌，以免形成表皮
在一个碗中放入蛋黄，轻轻搅拌，不要打发，随后加入白酱
继续搅拌，直到混合物光滑均匀
将蛋白打发，加入到白酱中
为了不让蛋白“沉淀”，请注意不要搅拌，而是用底部朝上的动作轻轻合并
准备一个充分涂油的烤碗（或单独的小模具），放入预热好的烤箱
烤20分钟到半小时，不要打开烤箱
刚出炉时食用最佳
碗
打蛋器
蛋奶酥模具
在密封容器中冷藏，最多保持2天
香草甜烤蛋奶酥是一种轻盈芬芳的甜点，适合作为餐后甜点或在特别的下午茶时享用。
France
| 能量 (千卡) | 56.01 |
| 碳水化合物 (g) | 2.09 |
| 其中糖分 (g) | 0.05 |
| 脂肪 (g) | 3.19 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.15 |
| 蛋白质 (g) | 4.83 |
| 纤维 (g) | 0.06 |
| 促销 | 0.05 |
