香草兔肉是一道美味的意大利传统菜肴，特别是来自艾米利亚-罗马涅地区。这道菜的做法是将兔肉与以新鲜香草和白葡萄酒为基础的美味酱汁一起烹饪，使菜肴具有浓郁而芳香的味道。兔肉柔嫩多汁，完美地被香料和香气调味。非常适合特别的午餐或晚餐，香草兔肉将征服所有人的味蕾。
用橄榄油和黄油炒洋葱、胡萝卜、芹菜、大蒜、欧芹和罗勒的混合物
喷洒白葡萄酒并让其蒸发
加入用一勺肉汤稀释的番茄酱、盐、胡椒、牛至，盖上锅盖煮20分钟
将切块的兔肉在橄榄油和黄油中煎至金黄，撒上面粉，喷洒白葡萄酒和少量白兰地，待其蒸发后，加入准备好的蔬菜、半杯热水，煮约40分钟
平底锅
刀
砧板
Italia
| 能量 (千卡) | 112.92 |
| 碳水化合物 (g) | 0.52 |
| 其中糖分 (g) | 0.5 |
| 脂肪 (g) | 4.1 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.63 |
| 蛋白质 (g) | 18.56 |
| 纤维 (g) | 0.09 |
| 促销 | 0.16 |
