香草兔子是一道美味的意大利传统菜肴,尤其是来自艾米利亚-罗马涅地区。这道菜的特色在于使用新鲜香草和白葡萄酒烹饪兔肉,赋予菜肴浓烈而芬芳的味道。兔肉鲜嫩多汁,完美吸收香料和香气。适合于特别的午餐或晚餐,香草兔子将征服所有人的味蕾。
在油和黄油中炒香洋葱、胡萝卜、芹菜、大蒜、香菜和罗勒
喷洒红酒并让其蒸发
加入稀释的番茄膏、1勺高汤、盐、胡椒、牛至,用盖子盖好炖20分钟
用油和黄油炒兔肉,撒上面粉,喷洒红酒和少量白兰地,让其蒸发,加入准备好的蔬菜、1/2杯热水,焖煮约40分钟
平底锅
刀
砧板
Italy
不适用于 素食者
不适用于 纯素食者
含有 麸质
含有 乳糖
不适用于 半素食者
含有 镍
不含 甲壳类
不含 鸡蛋
不含 鱼类
不含 花生
不含 大豆
不含 牛奶
不含 坚果
含有 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
不含 豆类
含有 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
含有 番茄