鳀鱼酱油是一道美味细腻的开胃菜,典型的利古里亚美食。腌制的盐鳀鱼浸泡在橄榄油、香菜、大蒜和胡椒中,制作出一种美味且香气扑鼻的调味料。非常适合搭配烤面包片或作为沙拉和海鲜菜肴的装饰。制作过程简单,只需几分钟。
将鳀鱼洗净并去骨
切成鱼片,放入碗中,淋上橄榄油,撒上大量切碎的香菜、大蒜和胡椒
碗
刀
在冰箱中保存,用橄榄油覆盖,可保存一周
鳀鱼酱油是利古里亚美食中的经典开胃菜
Italy, Liguria
不适用于 素食者
不适用于 纯素食者
不含 麸质
不含 乳糖
适用于 半素食者
不含 镍
不含 甲壳类
不含 鸡蛋
含有 鱼类
不含 花生
不含 大豆
不含 牛奶
不含 坚果
不含 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
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不含 豆类
不含 茄科植物
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不含 一粒小麦
不含 番茄