香肠扁豆

Name: 香肠扁豆
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: 250 null 扁豆; 0 null 香肠; 0 null 鼠尾草; 1 null 大蒜; 0 null 橄榄油

@tuduu

类别: 单一主菜

香肠扁豆是一道美味且营养丰富的配菜，典型的意大利传统菜。扁豆被煮至柔软和奶油状，而香肠则增加了深厚的风味。与此同时，鼠尾草的香气和用橄榄油炒过的大蒜更是使整个菜肴更具风味。这道配菜在冬季特别适合食用，但全年都非常美味。

难度: 中等

烹饪时间: 60 分钟烹饪: 60 分钟

准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟

国家: Italy

tuduu@tuduu

成分

份数

扁豆250
香肠q.b.
鼠尾草q.b.
大蒜1
橄榄油q.b.

可购买的产品

准备

香肠扁豆

@tuduu

类别: 单一主菜

香肠扁豆是一道美味且营养丰富的配菜，典型的意大利传统菜。扁豆被煮至柔软和奶油状，而香肠则增加了深厚的风味。与此同时，鼠尾草的香气和用橄榄油炒过的大蒜更是使整个菜肴更具风味。这道配菜在冬季特别适合食用，但全年都非常美味。

难度: 中等

烹饪时间: 60 分钟烹饪: 60 分钟

准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟

国家: Italy

tuduu@tuduu

成分

份数

扁豆250
香肠q.b.
鼠尾草q.b.
大蒜1
橄榄油q.b.

可购买的产品

准备

第 1 步，共 5 步
按照上述方法煮扁豆
第 2 步，共 5 步
在锅中加入香肠和两勺水，扎几个小孔，煎10分钟
第 3 步，共 5 步
在另一锅中，用少许油炒香鼠尾草和一瓣大蒜，去掉大蒜，加入扁豆和香肠
第 4 步，共 5 步
混合并热食
第 5 步，共 5 步
配酒：巴贝拉·德尔·蒙费拉托 DOC 基安蒂·科利·阿雷蒂尼 DOCG 比费尔诺·罗索 DOC

建议

平底锅
勺子
密封容器

一般信息

储存说明

在密封容器中冷藏，最多可保存3天

来源

Italy

分析

常量营养素 (100 gr)

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¥ 40.10-5%

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注意

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生活方式

过敏与不耐受

能量 (千卡)	345.98
碳水化合物 (g)	53.1
其中糖分 (g)	2.51
脂肪 (g)	2.46
其中饱和脂肪 (g)	0.33
蛋白质 (g)	24.53
纤维 (g)	13.48
促销	0.01

蛋白质
24.53g · 29%
碳水化合物
53.1g · 64%
脂肪
2.46g · 7%