香肠鸡蛋是一道美味且多用途的配菜。鸡蛋与香肠一起烹饪，赋予菜肴丰富而辛辣的味道。这道菜起源于意大利中南部，常在早餐或早午餐时供应。它易于准备，只需一些简单的食材。香肠鸡蛋非常适合快速餐点，也适合特殊场合。
将香肠粗略切碎，在热锅中不加任何调料煎炒
当香肠变得金黄时，喷洒一些葡萄酒并让其蒸发
在四个单人份烤盘中抹上黄油，在每个烤盘底部放一些香肠，然后打入鸡蛋
稍微加盐，并放入预热至180度的烤箱中，直到蛋白轻柔凝固
立即热食
煎锅
Italia
| 能量 (千卡) | 233.6 |
| 碳水化合物 (g) | 0.36 |
| 其中糖分 (g) | 0.36 |
| 脂肪 (g) | 19.5 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 6.93 |
| 蛋白质 (g) | 14.2 |
| 促销 | 0.72 |
