香料扁豆汤是一道美味且营养丰富的菜肴。起源于印度,这道汤加入了芳香的香料,如孜然粉、新鲜香菜和姜黄。扁豆在美味的蔬菜汤中煮熟,并用洋葱和大蒜调味。最后淋上特级初榨橄榄油,并搭配脆烤面包片。
将扁豆放入冷水中煮沸,煮10分钟
沥干并保留水分。在油中炒2个切碎的洋葱,加入大蒜、孜然和姜黄;加入扁豆、汤和1/2升煮水;煮30分钟,加盐
将部分汤过筛
在另一锅中用油将剩下的洋葱炒至金黄,加入香菜并拌入汤中
搭配烤面包片
平底锅
碗
搅拌机
India
能量 (千卡) | 137.28 |
碳水化合物 (g) | 16.26 |
其中糖分 (g) | 2.22 |
脂肪 (g) | 5.04 |
其中饱和脂肪 (g) | 0.72 |
蛋白质 (g) | 6.23 |
纤维 (g) | 4.25 |
促销 | 0.16 |